PhD in Agricultural, Forest and Food Sciences

Selected publications

• Prodotti della ricerca su IRIS AperTO
• Prodotti della ricerca su Scopus

Courses

• Alpicoltura (SAF0101)
  Corso di Laurea Magistrale in Scienze e tecnologie dei sistemi e territori forestali
• Alpicoltura II (SAF0101)
  Corso di Laurea Magistrale in Scienze e tecnologie dei sistemi e territori forestali
• Etica e benessere animale (SAF0081)
  Corso di Laurea Magistrale in Scienze Animali
• Gestione delle risorse zootecniche (SAF0245)
  Corso di Laurea Magistrale in Scienze e tecnologie dei sistemi e territori forestali
• Gestione sostenibile delle aziende zootecniche montane (SAF0245)
  Corso di Laurea Magistrale in Scienze e tecnologie dei sistemi e territori forestali

Research topics

L'attività scientifica ha riguardato/riguarda prevalentemente i seguenti temi di ricerca:

- profilo acidico in alimenti zootecnici e prodotti di origine animale , soprattutto in riferimento ad acidi grassi con proprietà nutraceutiche (e.g., omega-3, isomeri dell'acido linoleico coniugato)

- qualità delle produzioni lattiero-casearie locali ottenute in ambienti di alta-collina e montagna

- produttività di razze bovine, ovine e caprine autoctone dell'arco alpino minacciate o a rischio di estinzione

-  sostenibilità e servizi ecosistemici dei sistemi di allevamento in aree alto-collinari e montane

-  aspetti antropologici e culturali relativi alle attività zootecniche e pastorali di ambienti montani

- etica dei sistemi zootecnici montani

- benessere animale nei ruminanti in ambiente montano

Partecipa a:

Consiglio_di_Dipartimento Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari (DISAFA)

CCS_Scienze e tecnologie Agrarie CCS_Scienze Forestali e Ambientali

CCS_ Scienze animali (interdipartimento tra DISAFA e SCIVET)

Il prof. Luca Battaglini ha presieduto il Corso Interfacoltà in Scienze e Cultura delle Alpi

Dal 2008 è membro del Comitato di Bioetica di Ateneo dell'Università di Torino.

E' membro del Collegio dei Docenti del Corso di Dottorato in Scienze agrarie, forestali ed agroalimentari (Doctoral School of Sciences and Innovative Technologies)

E' membro del Consiglio Direttivo e componente del Comitato scientifico dell'Associazione internazionale AmAMont (www.amamont.eu) 

E' componente del Consiglio Direttivo della Società per lo Studio e la Valorizzazione dei Sistemi Zootecnici Alpini (www.sozooalp.it).

E' componente del Comitato scientifico dell'Associazione Agripiemontevet (www.agripiemontevet.it)

E' componente del Comitato scientifico dell'Associazione Dislivelli (www.dislivelli.eu)

E' socio ordinario e Segretario all'interno del Consiglio Direttivo dell'Accademia di Agricoltura di Torino

E' socio ordinario di EURSAFE (European Society for Agricultural and Food Ethics).

E' socio dell'ASPA Associazione per la Scienza e le Produzioni Animali e dell'EAAP European federation of Animal Science. 

E' consigliere nel Direttivo dell' Associazione Museo dell'Agricoltura del Piemonte (AMAP)

E' Section Editor dell'Italian Journal of Animal Science (IJAS)

Research projects

• Focus on Farmers

• FOODFORFOREST - SELVIPASTORIZIA RIGENERATIVA
• Focus on Farmers

Activities in agenda

See my calendar

Academic bodies

• Consiglio di Dipartimento

• Commissione Tirocinio
• Consiglio Integrato dei Corsi di Studio in Scienze Forestali e Ambientali

• Consiglio di Corso di Laurea Magistrale in Scienze Animali

• Commissione Tirocinio

• Academic board

Office hours

Si consiglia vivamente agli studenti (anche non frequentanti) di iscriversi ai corsi tramite l'apposita piattaforma web, al fine di ricevere informazioni e  materiali didattici