Premio Antico Fattore ed. 2023 alla dottoranda Giulia Scalzini
Published: Friday, April 21, 2023
La nostra dottoranda Giulia Scalzini (ciclo 35) ha vinto il Premio Antico Fattore edizione 2023 nella categoria “Pratiche enologiche dalla gestione della cantina alle moderne tecnologie per migliorare la qualità del prodotto” per il lavoro “Effect of withering process on the evolution of phenolic acids in winegrapes: A systematic review” pubblicato su “Trends in Food Science & Technology”.
CONGRATULAZIONI GIULIA!!!
Guarda il video della premiazione.